国産青さのり（ひとえぐさ）を使い、有機丸大豆醤油で味付けし、高知県産宗田節の旨味と国産わかめで食感を出しました。高知県産山椒の風味と辛みがアクセントになっています。四万十川の天然水で炊き上げています。化学調味料や添加物等は不使用。どこか懐かしい昔ながらののり佃煮です。